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COYA abre seu primeiro restaurante em Mônaco

O multi-premiado grupo de restaurantes latino-americanos COYA anuncia seu primeiro lançamento europeu fora de Londres, abrindo em Mônaco no dia 22 de maio de 2018.

 

Coincidindo com o Gran Prix de Mônaco, o COYA abrirá no lado leste da cidade, em cima do Jimmy’z Monte-Carlo e o Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. O local incorpora um restaurante peruano contemporâneo e um bar vibrante. Em colaboração com o grupo Monte-Carlo Société des Bains de Mer (SBM), COYA Monte-Carlo está pronto para reviver a cena culinária da cidade, proporcionando o melhor para os visitantes internacionais e as estrelas da música, cinema, moda e esporte.

 

Os clientes serão levados em uma viagem latino-americana a partir do momento em que chegarem à grande entrada. O amplo terraço, com vistas para o mar e  Riviera Francesa, se tornará um destino colorido, com o infame Pisco Bar & Lounge COYA e uma experiência de shisha de luxo, onde os hóspedes podem escolher entre um menu de infusões de frutas exóticas. Um estande de DJ ao lado do bar irá receber os DJs residentes da COYA durante todo o verão.

 

O cardápio de pratos mundialmente renomados será supervisionado pelo Chef Sanjay Dwivedi, que combina elementos tradicionais da culinária peruana com técnicas modernas de culinária européia e influências asiáticas para criar pratos naturalmente leves e saudáveis. O COYA Monte-Carlo estará aberto em maio durante toda a alta temporada, fechando em outubro de 2018 para o período de inverno.

 
 
 
 

Notas aos editores

 

COYA

O principal restaurante COYA foi lançado em Mayfair, Londres, no dia 15 de novembro de 2012. Famosa por sua decoração sob medida, projetada pela equipe de design Sagrada,  COYA conecta a vibrante e contemporânea culinária peruana com uma experiência cultural. Com um fluxo contínuo de entretenimento artístico na música e nas artes o ano todo, a COYA é conhecida por sua culinária criativa e suas dinâmicas experiências gastronômicas. Um segundo local em Londres, o COYA Angel Court, foi inaugurado em maio de 2017 e a expansão no Oriente Médio inclui locais em Dubai e Abu Dhabi.

 

The Pisco Lounge

O Pisco Lounge no COYA conta com um enorme acervo Pisco para levar os hóspedes a uma viagem descobrindo os sabores da América Latina, bem como uma impressionante coleção de vinhos e bebidas raras e finas. As assinaturas incluem o clássico da América do Sul, The Pisco Sour, com várias infusões disponíveis para melhorar o sabor do paladar desejado do hóspede.

 

Monte Carlo Société des Bains de Mer

O Grupo Monte-Carlo Société des Bains de Mer proporciona uma experiência única que combina luxo, bem-estar e gastronomia e oferece aos seus clientes um resort único no mundo: 4 hotéis (Hotel de Paris, o Hotel Hermitage, Monte-Carlo Beach, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort), 45 salas para banquetes e de conferências para até 950 pessoas, 33 restaurantes, 4 deles agrupando um total de 6 estrelas no prestigiado Guia Michelin , e 4 cassinos, incluindo o Casino de Monte-Carlo. O Monte-Carlo Société des Bains de Mer é um centro de vida noturna, com uma incrível variedade de bares e salas de concerto. O Grupo, que é um caçador de talentos e forte defensor da criação artística, programa eventos musicais com ousadas escolhas artísticas no Festival de Verão Sporting, no Monte-Carlo Jazz Festival, em La Rascasse ou no Buddha Bar. Sua discoteca Jimmy’z tem sido uma das mais famosas na Europa, há mais de 40 anos.

 

COYA Collective

Aprimorar cada experiência gastronômica individual é COYA – uma programação de diversos gêneros de expressões artísticas e culturais, estabelecendo o ritmo de um ambiente inconfundivelmente latino-americano.

 

O COYA Collective é um movimento que define o espírito e as convicções da COYA. Indo contra a tradição, cria uma plataforma multidimensional para os hóspedes não só jantarem, mas sentirem toda a experiência com todos os sentidos. Combinando os elementos da música ao vivo, que abriga uma vitrine de arte envolvente e uma variedade das festividades mais coloridas da cidade, o COYA Collective cria uma experiência cultural altruísta exclusiva COYA.

 

redacao@mgturismo.com.br

Agência de Notícias do Turismo, noticiário de MG, do Brasil e exterior em tempo real. O mais tradicional jornal especializado em turismo de Minas Gerais, com circulação ininterrupta desde 1985.

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