Quarta Feira, 29 de janeiro de 2020

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Trindade encerra suas atividades no bairro de Lourdes

Novos projetos do chef Frederico Trindade são aguardados para 2019

Dezembro de 2018 – O Trindade, restaurante dedicado à culinária contemporânea situado no bairro Lourdes, conclui um belo ciclo de suas atividades no dia 23 de dezembro. No próximo ano, o Frederico Trindade tem novos planos. “O imóvel onde funcionou o restaurante durante sete anos foi solicitado pelos proprietários que o venderam para a construção de um prédio”, explica o chef. A ocasião coincidiu com o convite de um grupo de empresários que o procurou para gerir a área de gastronomia de novos negócios. “Tal convite foi muito providente, pois assim poderei colocar antigas ideias, agora adaptadas, em prática”, diz.

Um empreendimento deverá ser aberto por esse mesmo grupo de empresários até início do segundo semestre de 2019. A elaboração do cardápio será assinada pelo chef Frederico Trindade. “Será um grande prazer estar à frente do menu dessa nova casa, como sempre fiz com muito orgulho e carinho, sempre buscando colocar em prática de modo descomplicado e com muito sabor”, afirma.

Para a conclusão deste ciclo do Trindade haverá um jantar especial no próximo dia 22, quando o chef Frederico receberá clientes e amigos em uma noite de celebração. Os chefs convidados Felipe Galastro, Matheus Paratella e Caio Socler, que trabalharam em conjunto e fizeram parte da história da casa, estarão presentes. Na ocasião será servido menu em cinco tempos com receitas que, ao longo dos anos, tornaram-se clássicos do cardápio. Entre eles estarão o arroz de pato e o porquinho prensado. De sobremesa não poderia faltar o creme bruleè de doce de leite. Todos os pratos serão harmonizados com vinhos da importadora Premium. O valor será de R$ 220,00 por pessoa e as vagas são limitadas (o serviço de 10% é opcional). Os interessados em fazerem suas reservas podem entrar em contato pelo telefone: 2512-4479 ou e 9 9536-8575 falar com José. Parte do valor será destinado à Casa para Idosos Nossa Vivenda, em Lagoa Santa.

 

Sobre o Trindade

O restaurante Trindade, inaugurado em 2011 pelo chef Frederico Trindade, propõe uma cozinha descomplicada, preparada com base na valorização do ingrediente e do produtor, na sua emoção e história que carrega. Reconhecido pela crítica especializada e pelo público, o Trindade coleciona títulos como uma estrela no Guia 4 Rodas, estando entre os 40 melhores restaurantes do Brasil; prêmio de excelência no guia colaborativo TripAdvisor e Destaque Empresarial por Excelência, entre outros.

redacao@mgturismo.com.br

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