Com hotel, restaurante, degustações e atividades variadas, complexo é um dos poucos produtores chilenos que aceitam crianças
A aproximadamente 100 quilômetros de Santiago, o charmoso Vale do Rosário é um dos melhores destinos do Chile para explorar os tradicionais vinhos do país e ainda curtir em família. Cercada por vinhedos e montanhas, a região é lar da premiada Vinícola Matetic, uma das poucas produtoras chilenas que recebem crianças.
Além de serem muito bem-vindos, os pequenos têm uma série de atividades à disposição em toda a propriedade da Matetic. Na bodega, enquanto os pais degustam os premiados vinhos, eles podem experimentar diferentes tipos de sucos de uva. Já no restaurante Equilibrio há menu kids e jogos americanos com desenhos dos animais locais para colorir com gizes de cera. Por fim, no empório há sanduíches e refeições rápidas para quem quer aproveitar ao máximo as atrações ao ar livre.
Para proporcionar aos visitantes a experiência única de dormir em meio aos vinhedos, a Matetic construiu em um casarão colonial de 1900 o sofisticado hotel La Casona, com 10 acomodações amplas e charmosas.
Outro diferencial é que os hóspedes podem realizar caminhadas ou passeios de bicicleta em família. Além disso, quem viaja com crianças pode levá-las para explorar a natureza e conhecer os animais da fazenda local, como gansos e lhamas.
Férias de julho
Por oferecer tantas atividades que podem ser realizadas em família, a Vinícola Matetic é uma ótima opção para brasileiros que querem explorar o Chile durante as férias de julho – durante o período de recesso escolar. O mais bacana é que a viagem pode ser combinada com outros destinos incríveis do país, como o Deserto do Atacama e estações de esqui como Portillo.
As diárias partem de US$ 215 em acomodação dupla no programa Bed & Breakfast, que inclui degustação de quatro vinhos (dois Corralillo e dois EQ) e café da manhã no restaurante Equilibrio. Nele, até 30 de setembro menores de 10 anos não pagam.
Já as estadas com meia pensão custam a partir de US$ 286 e oferecem os mesmos atrativos, além de tour pelo complexo e um jantar com garrafa de vinho Corralillo.
Quem busca uma experiência ainda mais completa deve optar pela hospedagem com pensão completa, que tem diárias a partir de US$ 405. Além de contemplar todos os itens das outras opções, o programa inclui um almoço que harmoniza vinhos com cinco pratos e uma visita guiada (de bicicleta ou a pé) pelo Vale do Rosário.
Orgânica e biodinâmica
Nomeada em homenagem a uma adega antiga da região, a linha de vinhos Corralillo é um dos grandes destaques da Matetic. Reúne rótulos produzidos com diferentes tipos de uvas, como sauvignon blanc, chardonnay, riesling, gewürztraminer, pinot noir, carménère, cabernet sauvignon e syrah.
Há também os vinhos EQ, que se destacam pela nuance de sabores e por estruturas equilibradas, e os EQ Limited Edition, bebidas produzidas em lotes pequenos e extremamente selecionados.
A linha Matetic também é uma boa pedida para quem gosta de bebidas exclusivas. Seus dois rótulos (Coastal Brut e Syrah) têm produção limitada de 300 garrafas por ano.
Todas as bebidas da vinícola chilena são 100% orgânicas e biodinâmicas. Isso significa que todo o processo de produção, desde a plantação das uvas até a colheita e o preparo dos vinhos, é baseado no equilíbrio da natureza. Por isso, os frutos crescem, são colhidos e armazenados sem o uso de agrotóxicos, fertilizantes ou conservantes químicos.
Quem quiser saber mais sobre o assunto pode participar do Tour Biodinâmico, um dos principais passeios dentro da propriedade da Matetic. A programação é dividida em quatro etapas. Na primeira é feita uma caminhada pela “Trilha dos Sentidos”, passando pelo vinhedo mais antigo da vinícola, durante a qual são descritas as características climáticas do Vale do Rosário e explicados os conceitos da agricultura orgânica e biodinâmica.
Na sequência acontece uma visita ao Jardim Biodinâmico, em que é possível conhecer algumas das plantas utilizadas para a produção dos preparados biodinâmicos e da importância da biodiversidade no campo. Trata-se de um lugar perfeito para ver aves e insetos nativos dessa região do Chile.
O tour continua para a parte externa da Bodega, onde é mostrado o processo de transformação da fruta em um dos melhores vinhos do país, e finaliza com uma degustação no Empório de duas taças da linha Corralillo e de duas da linha EQ.
