Domingo, dia 14 de maio, o Copacabana Palace, A Belmond Hotel, oferecerá aos hóspedes e visitantes uma programação gastronômica especial de Dia das Mães. O icônico hotel, que completa 100 anos esse ano e recebe pessoas do mundo inteiro, conta com preparos especiais nos restaurantes Cipriani e Pérgula.
O Cipriani, restaurante italiano premiado do hotel, ganha um menu especial criado exclusivamente para a ocasião pelo chef Nello Cassese. Os visitantes podem escolher entre as opções à la carte ou montar um menu de quatro cursos, à escolha.
Das entradas, destaque para o ‘Lingua affumicata, Gambero Carabineiros, Limone, Salsa verde’, um preparo de língua defumada com camarões Carabineiros, limão siciliano e salsa verde. O primeiro curso conta com o ‘Lasagna, Tartufo, Formaggi’, uma lasanha com queijos e trufas. Entre os pratos principais, destaque para o ‘Agnello, Radici, Broccoli’, um cordeiro com raízes e brócolis. Os amantes de peixe podem optar pelo ‘Pesce del giorno, Zucchine, Aglio nero, Uova di pesce’, um preparo do peixe do dia com abobrinha, alho negro e Ovas de peixe.
O chef aposta também no ‘Guanciale di Maiale, Polenta, Funghi’, receita que leva bochecha de porco, polenta e cogumelos. Das sobremesas, destaque para a aclamada receita de Tiramisú do Cipriani e para a ‘Torta della nonna, Cantucci e vin santo’, torta inspirada na Toscana que leva o delicioso biscoito Cantucci e os tradicionais vinhos de sobremesa da região.
Em frente a icônica piscina do hotel, o restaurante Pérgula é o cenário perfeito para brindar a data especial ao lado da família, responsável pelo tradicional brunch de todos os domingos servido no restaurante, o chef João Melo oferece uma incrível variedade de receitas de sucesso, entre pratos quentes, saladas, estações de risotos, além de queijos e frios, sobremesas e massas fabricadas na própria cozinha do Copa. E no dia das mães não será diferente, as mamães que optarem por comemorar no brunch do hotel serão surpreendidas com opções irresistíveis.
Quem for ao brunch do dia 14 vai encontrar ainda uma estação exclusiva do MEE, com receitas exclusivas preparadas na hora. Destaque também para os irresistíveis pães produzidos na boulangerie do hotel, sempre frescos.
Para mais informações e reservas acesse o site Link, entre em contato pelo (21) 2548-7070 ou pelo e-mail pergula.cop@belmond.com
Serviço Cipriani
Especial de Dia das Mães
Data: 14 de maio de 2023
Horário: 13h às 16h
Local: Copacabana Palace, A Belmond Hotel
Endereço: Avenida Atlântica, 1.702.
Valor menu 4 cursos: R＄ 435 + 10% por pessoa
Obs: Devido à abertura do Cipriani no domingo (14/05) o restaurante estará fechado na segunda-feira.
Serviço Pérgula
Brunch Dia das Mães
Data: 14 de maio de 2023
Horário: 13h às 16h
Local: Copacabana Palace, A Belmond Hotel
Endereço: Avenida Atlântica, 1.702.
Valor: R＄ 580 + 10% por pessoa
Crédito das fotos: Divulgação
