Dicas para organizar um churrasco em casa com a família 

Pegue caneta e papel para começar a planejar a preparação de seu churrasco em família

Um churrasco em casa é uma excelente oportunidade para reunir familiares e amigos, desfrutar de boa comida e de momentos de descontração. Para garantir que tudo saia perfeito, é essencial planejar cada detalhe, da seleção das carnes à criação de uma área de convivência confortável.

Além disso, é importante ter um bom freezer e geladeira para comportar carnes e bebidas, garantindo que tudo fique bem preservado. Confira o guia completo com dicas úteis para você organizar um churrasco inesquecível.

Planejamento e organização

Antes de tudo, faça uma lista. Coloque no papel quem você pretende chamar, assim você terá uma noção da quantidade necessária de alimentos e bebidas. Além disso, se a lista for grande, você saberá se precisa alugar cadeiras extras.

Depois de fazer a lista, envie os convites e confirme a presença com os convidados para conseguir ter uma noção exata de quantas pessoas comparecerão.

Seleção de carnes

Escolher uma variedade de carnes é importante para agradar a todos os paladares. Essa não é uma regra definitiva, mas optar por escolhas mais populares é a chave para o sucesso do seu churrasco.

Quanto de carne comprar? Você pode calcular aproximadamente 400g a 500g de carne por pessoa — para crianças, essa quantidade pode ser menor. E não se esqueça de guardar as carnes corretamente no freezer até o momento do preparo para garantir frescor e qualidade.

Preparo de acompanhamentos

Além das carnes, ter boas entradinhas, saladas e petiscos no churrasco faz toda a diferença. Enquanto as carnes estão sendo preparadas, todos os convidados podem beliscar uma comidinha ou outra.

Petiscos como pão de alho, queijos, azeitonas e salames podem ser oferecidos para que os convidados saboreiem algo enquanto aguardam as carnes. Saladas também são bem-vindas: salada verde, de batatas ou um delicioso vinagrete são boas opções. Escolha a sua favorita.

As bebidas também são um fator importante. Procure trazer variedade, para que todos possam se refrescar. Foque no básico, água, sucos e refrigerante, e, claro, para quem gosta, algumas opções de bebidas alcoólicas também são bem-vindas.

Montagem da churrasqueira

É importante montar a churrasqueira em um lugar seguro e ventilado, longe de áreas de passagem de pessoas e de objetos inflamáveis. Outro ponto importante é conferir se você tem todos os equipamentos necessários para realizar o churrasco como:

• grelhas;
• espetos;
• pinças;
• carvão;
• acendedores.

Lembre-se de manter um freezer próximo para armazenar as carnes que serão assadas ao longo do dia.

Outro ponto importante é acender a churrasqueira com antecedência. É muito importante que todas as brasas estejam no ponto certo quando os convidados chegarem.

Área de convivência confortável

Um bom churrasco também proporciona um ambiente confortável. Portanto, além de se preocupar com as comidas e bebidas no freezer, monte uma área de convivência confortável para os convidados. Se for área externa, lembre-se de colocar alguns pontos de proteção contra o sol; e se a comemoração se estender até a noite, escolha uma boa iluminação para que a festa continue de forma confortável.

Para deixar todos sempre animados, não se esqueça de providenciar uma caixinha de som e uma boa playlist.

Sugestões de entretenimento

Se você e sua família gostam de um bom entretenimento, não se esqueça de oferecer algumas opções aos convidados.

Futebol, vôlei, jogos de tabuleiro ou de cartas são algumas opções que podem unificar pessoas de todas as idades. Se houver muitas crianças pequenas, disponibilizar brinquedos e atividades adequadas à faixa etária delas também é válido.

Para quem gosta de descansar depois de comer aquele churrasquinho, crie um espaço para relaxar com almofadas e mantas. Os convidados vão adorar descansar ou conversar em um ambiente mais tranquilo. Mantenha bebidas geladas em um freezer próximo para que todos possam se servir à vontade.

Organizar um churrasco em casa pode ser uma experiência divertida e gratificante, desde que seja bem planejado. Aproveite o momento com familiares e amigos para criar memórias inesquecíveis ao redor da churrasqueira.

Crédito da foto: Freepik