A seleção Craft Burger, exclusiva das marcas Slaviero Hotéis e Slim Hotéis, agora oferece opções como o Brisket Burger, Chicken Crispy Bacon e Plant-Based Burger
 Craft Burger/divulgação |
Curitiba, novembro de 2024 – A Slaviero Hotéis e a Slim Hotéis, ambas gerenciadas pela Slaviero Administradora, acabaram de atualizar seu menu de hambúrgueres artesanais. A linha Craft Burger, disponível em diversos hotéis da rede, agora conta com uma variedade ainda mais ampla. Os novos sabores são Brisket Burger, combo ideal para crianças ou pequenas fomes, Double Burger, Chicken Crispy Bacon e Plant Based Burger, desenvolvido para atender à crescente demanda por opções veganas. Os campeões de venda, o Classic Burger e o Bacon Burger, continuam inalterados.
Segundo o chef Ary Ayres Jr., responsável pela elaboração do cardápio, essa mudança foi baseada em uma análise detalhada das vendas, feedback de clientes e tendências culinárias. “Realizamos muitos testes e degustações para definirmos os blends de carne e a composição perfeita para cada lanche,” explica.
Os hambúrgueres da linha Craft Burger são preparados com ingredientes frescos e pães assados nas cozinhas dos hotéis. “Produzir um menu unificado para várias localidades em diferentes estados não foi tarefa fácil, especialmente ao buscar manter um padrão elevado de qualidade e sabor”, ressalta o chef. “Garantir aceitação nacional é um desafio constante. Trabalhamos com uma seleção rigorosa de alimentos e oferecemos treinamento contínuo para equipes de cozinha.” Para assegurar uniformidade, foram criados vídeos de instrução e treinamento que foram distribuídos para todas as unidades participantes.
A renovação do cardápio Craft Burger reafirma o compromisso da Slaviero Hotéis e da Slim Hotéis com uma gastronomia de alta qualidade. “Tudo foi pensado para ser acessível e agradável aos nossos hóspedes, incluindo aqueles com preferências específicas ou restrições alimentares,” conclui Ayres.
Sobre a Slaviero Administradora
A trajetória da Slaviero Hotéis teve início em 1981, em Curitiba, no Paraná. Em 42 anos de atuação, a rede chegou a todas as regiões do país, totalizando 40 hotéis, entre unidades em operação e futuras aberturas. São 22 cidades em 10 estados e cerca de 4.000 apartamentos administrados.
Para oferecer soluções de hospedagem a todos os públicos, estão sob comando da Slaviero Administradora as marcas Slaviero Hotéis – com conforto e hospitalidade para aproveitar a viagem do início ao fim – e a Slim Hotéis, com uma proposta prática, ágil e dinâmica. Entre os produtos exclusivos estão os hotéis temáticos, de luxo ou de lazer que fazem parte da linha BY SLAVIERO HOTÉIS. São aqueles com ambiente e serviços diferenciados, que proporcionam ainda mais elegância e sofisticação ao hóspede.
No segmento de short-term rental a empresa atua também com a 1/4 UmQuarto, que oferece locações descomplicadas de apartamentos residenciais para períodos de curto a médio prazo.
