Réveillon do Ouro Minas é a melhor opção para quem deseja começar 2023 em grande estilo

Hotel promoverá uma virada de ano sofisticada com ceia espacialmente elaborada pelo chef Bruno Albergaria com bebidas inclusas, além de pianista ao vivo;

O pacote Reveillon inclui ainda diária no hotel para curtir toda a infraestrutura ímpar do primeiro resort urbano da Dolce By Wyndham, no Brasil;

O mês de dezembro já está batendo na porta e logo vem aquela dúvida de onde brindar com estilo a chegada do novo ano. Diversa, a capital mineira oferece uma quantidade incrível de atrações e, no Reveillon, não é diferente. Por isso, se você está procurando um lugar para a chegada de 2023, Belo Horizonte é uma ótima escolha. Além de ser recheada de atrações culturais, a capital mineira também conserva o clima de interior e traz o que Minas Gerais tem de melhor: a gastronomia e a hospitalidade.

Para aqueles que buscam uma virada sofisticada e excelência no atendimento o Ouro Minas Belo Horizonte Dolce By Wyndham promove uma agradável opção. O Réveillon do hotel será comemorado no Restaurante Quinto do Ouro, com uma deliciosa ceia elaborada especialmente pelo chef Bruno Albergaria. O menu conta com coquetel, entradas, pratos principais, estação de massas e sobremesa. “Dentre os pratos principais escolhemos opções que passeiam por carnes, peixes e frutos do mar como a costeleta de cordeiro ao molho de menta e canjiquinha crocante, salmão a la plancha com baby legumes ou caldeirada de frutos do mar”, destaca o chef. Dentre as sobremesas vale a pena experimentar todas, mas o chef destaca algumas opções de dar água na boca: “Gelée de champagne rose com lichia e coulis de româ, Mini rocambole de nozes ou Red velvet com frutas do bosque”.

O evento inclui ainda bebidas não alcoólicas e alcoólicas como cerveja, vinhos, Chandon Brut, Whisky Red Label, além de pianista ao vivo. Tudo isso em um ambiente aconchegante para celebrar a virada do ano. Quando a noite encerra, o hóspede ainda pode curtir todas as regalias e conforto que o resort urbano oferece optando por uma, duas ou três diárias em apartamento standard com café manhã e estacionamento inclusos. “Além de uma noite revigorante de sono, os hóspedes poderão usufruir das instalações do hotel como piscina aquecida, jacuzzi, solarium, massagem, kids club e, claro, um revigorante café da manhã”, acrescenta a gerente de marketing do hotel, Monaline Alvarenga.

Confira abaixo o menu de Reveillon do Ouro Minas:

COQUETEL


Tempura de camarão ao molho de curry
Harumaki de atum e manga ao molho teryiaki
Toast de salmão marinado com espuma de limão siciliano
Canapé de queijo com geleia de figo e parma
Tulipinha spicy de frango
Polentinha cremosa com pato confit
Gratin de siri e coco crocante
Croqueta de carne serenada ao molho de queijo cremoso

ENTRADAS


Tartar de salmão com espuma de tangerina
Guacamole com tortillas e tomate concassé
Talharim de palmito pupunha, azeite de ervas e camarão confitado
Mini saladinha caprese
Mini carpaccio com dijon e parmeggiano
Ostras frescas com quinoa negra e chantilly de limão siciliano
Gazpacho de morango com champagne e baby rucula
Caçarola de champignon selvagem com crisp de grana padano
Queijo e frios variados
Pães Artesanais


PRINCIPAIS


Arroz branco
Arroz com lentilhas
Filé em crosta de queijo canastra e batata noisette
Leitão assado com purê de maça e gengibre
Costeleta de cordeiro ao molho de menta e canjiquinha crocante
Salmão a la plancha com baby legumes
Caldeirada de frutos do mar
Brandade de bacalhau

ESTAÇÃO DE MASSAS

Raviole de camarão e gruyere com fonduta de queijo
Torteline de queijo de cabra e amêndoas ao molho a la vodka
Mini fagotine de costela ao próprio jus
Penne integral sem glútem ao molho pomodoro
 


SOBREMESAS

Cheese cake de figos glaceados
Gelée de champagne rose com lichia e coulis de româ
Mini rocambole de nozes
Red velvet com frutas do bosque
Ópera Gateau

MESA DE CAFÉ

Trufas capuccino
Madaleine
Financier
Tuille cítrica

BEBIDAS

Água
Refrigerante
Suco natural
Cerveja Heineken
Chandon Brut
Vinho Branco
Vinho Tinto
Whisky Red Labele

Serviço
Reveillon Ouro Minas Belo Horizonte Dolce By Wyndham
Programação: Ceia com entradas, pratos quentes, sobremesas e bebidas inclusas, servida no Restaurante Quinto do Ouro
Horário: 21h às 2h
Pacote de 1, 2 ou 3 diárias em apartamento standard