Localizado no coração de Gramado (RS), em plena Serra Gaúcha, o Castelo Saint Andrews se abre para uma das paisagens mais cênicas da região: o Vale do Quilombo. Ali, a proximidade com o centro da cidade se equilibra com a sensação de estar protegido do movimento urbano, com vistas amplas para o verde do vale e a serenidade das montanhas ao redor. Inspirado nos castelos escoceses, o hotel combina sofisticação arquitetônica com um ambiente acolhedor.
Idealizado pelo empresário Guilherme Paulus, um dos maiores nomes do turismo brasileiro, o Saint Andrews integra a prestigiada associação Relais & Châteaux e é o único exclusive house do Brasil.
O empreendimento conta com 21 suítes distribuídas em três alas distintas: 11 localizadas no Castelo, 8 na ala Mountain e a exclusiva Mountain House — uma residência de 500 m² com salas de jantar e estar e três suítes, além de acesso completo a todos os serviços e ambientes doional e internacionalmente por conquistas como Condé Nast Johansens, World Luxury Restaurant Awards e Sabores do Sul.
Com menu de inspiração franco-italiana e atmosfera intimista, o espaço é marcado pela sofisticação de cada detalhe: todas as mesas são iluminadas por lustres Madre Tereza de cristais tchecos, criando o cenário perfeito para degustar os menus e pratos personalizados, preparados de acordo com as preferências de cada hóspede.
O restaurante também conta com jantares especiais em parceria com renomadas vinícolas, destilarias e grandes marcas gastronômicas, compondo uma agenda de eventos que reforça a exclusividade da experiência no Castelo.
A Adega do Castelo merece destaque especial. Reconhecida pela revista Wine Spectator entre as melhores do mundo por sete anos consecutivos, reúne rótulos raros e edições limitadas que podem ser apreciados em degustações exclusivas ou em jantares privados preparados em seu espaço gourmet.
O ambienteclimatizado, projetado para preservar e valorizar cada garrafa, transformou-se em um verdadeiro patrimônio enogastronômico.
Ao longo de todo o ano, o Saint Andrews promove uma programação gastronômica diversificada, que reúne grandes parceiros do setor e proporciona experiências que vão desde jantares temáticos até encontros dedicados a vinhos, destilados e alta coquetelaria.
Essa agenda se soma ao menu de experiências personalizadas disponível no site www.saintandrews.com.br, que contempla propostas de bemestar, atividades culturais e vivências exclusivas na Serra Gaúcha.
Com ambientes versáteis para eventos, o Castelo Saint Andrews é o cenário ideal para casamentos — do elopement wedding aos mini weddings, até cerimônias com até 80 convidados.
Além disso, também recebe eventos sociais e corporativos, sempre com a combinação única de serviço que consolidam o hotel como um destino singular no sul do Brasil.
Castelo Saint Andrews – Rua das Flores, 171 – Centro – Gramado (RS)
WhatsApp: +55 54 3295-7721
Telefone: +55 54 3295-7700
reservas@saintandrews.com.br
Instagram: @castelosaintandrews | @restauranteprimrose
