Os produtos com Indicação Geográfica (IG) vêm conquistando cada vez mais reconhecimento no Brasil e no exterior, impulsionando economias locais, preservando tradições e agregando valor às produções regionais. Neste contexto, o estado de Minas Gerais se consolida como um dos principais polos de IG do país, reunindo 22 certificações que evidenciam a riqueza cultural, histórica e produtiva de seus territórios.
Entre os destaques mineiros está o tradicional Queijo Canastra, reconhecido internacionalmente pela sua qualidade e singularidade. Produzido de forma artesanal, com saberes transmitidos entre gerações, o queijo é símbolo de identidade regional e já acumula premiações em concursos internacionais, reforçando a excelência dos produtos brasileiros com origem certificada.
Além do queijo, Minas Gerais reúne uma diversidade de produtos com IG que vão de cafés especiais a doces típicos, todos com características únicas ligadas ao território, clima, saber-fazer e cultura local. Essa conexão entre produto e origem também fortalece o turismo, atraindo visitantes interessados em vivenciar experiências autênticas, como roteiros gastronômicos e visitas a produtores.
Esse universo estará em evidência durante o Connection Terroirs do Brasil, evento nacional que acontece em Gramado e se consolidou como a principal vitrine dos produtos de origem do país. O evento será realizado de 10 a 13 de junho e vai reunir produtores, especialistas, compradores e o público em geral em uma programação que valoriza as Indicações Geográficas e promove conexões entre tradição, inovação e mercado.
Entre as principais atrações estão a exposição de produtos de origem certificada, degustações guiadas de cafés especiais e vinhos, mostra de artesanato com certificação de procedência e um palco de conteúdo com palestras e debates sobre o desenvolvimento das IGs no Brasil. Temas como turismo, sustentabilidade e inovação também ganham destaque, ampliando o diálogo sobre o futuro das produções regionais.
Nesta edição, o evento será ampliado e ocupará novos espaços no centro da cidade. Além do Palácio dos Festivais, onde ocorre a programação de palestras, o Connection também estará presente na Rua Coberta, na Praça Major Nicoletti e na Rua Pedro Benetti, ao lado da Igreja Matriz São Pedro, onde ficarão concentrados os expositores com IG.
De acordo com Marta Rossi, o crescimento das Indicações Geográficas no país demonstra a força desse modelo de desenvolvimento. “Hoje, o Brasil conta com 157 produtos certificados, sendo 22 apenas em Minas Gerais. A certificação é fundamental porque agrega valor ao produto, gera renda para as famílias produtoras e impulsiona o desenvolvimento das regiões onde estão inseridas”, destaca.
O avanço das IGs reforça a competitividade dos produtos brasileiros no mercado global, mas também tem papel estratégico na valorização cultural, na preservação de tradições e na promoção do desenvolvimento sustentável. O Connection Terroirs do Brasil desponta, assim, como um espaço essencial para dar visibilidade a essas histórias e fortalecer ainda mais esse movimento no país.
