O Porcão no Mangalarga Marchador completa dez participações com uma operação gastronômica preparada especialmente para o evento em Belo Horizonte. A marca volta a oferecer cortes nobres e churrasco brasileiro em um espaço próprio destinado a visitantes, convidados e parceiros.
Ao longo dos anos, o restaurante instalado dentro do evento tornou-se um ponto de encontro do público, reunindo gastronomia, relacionamento e referências ligadas ao universo rural.
Nesta participação, o Porcão apresenta novamente uma estrutura exclusiva e um cardápio baseado em cortes de carne e na tradição do churrasco. Segundo a empresa, a operação também representa a estratégia do Grupo Meet/Porcão de aproximar a produção pecuária da experiência oferecida ao consumidor.
Porcão no Mangalarga Marchador aproxima campo e mesa
Com atuação também na produção pecuária, o Grupo Meet/Porcão afirma trabalhar com o conceito “do pasto ao prato”, baseado no acompanhamento da origem, da matéria-prima e das diferentes etapas da cadeia da carne.
A empresa considera que essa proposta encontra identificação entre os participantes do Mangalarga Marchador, evento frequentado por produtores rurais, criadores, empresários e pessoas ligadas ao universo dos cavalos.
Para Fernando Júnior, do Grupo Meet/Porcão, a décima participação reforça a relação construída entre a marca e o público do evento.
“Participar do Mangalarga pelo 10º ano tem um significado muito especial para nós. O Porcão já faz parte da história do evento. É um público que entende o campo, valoriza procedência e reconhece uma carne de qualidade. Quando falamos em levar a carne do pasto ao prato, estamos falando de algo que esse público conhece e vive”, destaca.
Espaço reúne gastronomia e relacionamento
A presença recorrente do Porcão permitiu que o restaurante montado no evento se consolidasse como uma área de convivência e alimentação. O espaço recebe visitantes, parceiros comerciais e convidados durante a programação.
Na avaliação do Grupo Meet/Porcão, a continuidade da parceria mostra como gastronomia, produção rural e agronegócio podem participar de uma mesma experiência.
“O Mangalarga celebra o campo através do cavalo. O Porcão leva para dentro dessa mesma experiência outra grande paixão brasileira: a carne. São dois universos que têm origem, tradição e excelência como pontos em comum.”
A proposta apresentada pela marca procura relacionar a tradição do churrasco brasileiro com um público que acompanha temas como criação animal, produção rural e procedência dos alimentos.
Atuação do Grupo Meet/Porcão
O Grupo Meet/Porcão atua nos segmentos de gastronomia, eventos, produção e experiências relacionadas ao campo. De acordo com a empresa, sua estratégia busca integrar diferentes etapas da cadeia e aproximar a origem da carne do consumidor final.
Mais informações sobre a marca podem ser consultadas no perfil oficial do Porcão BH no Instagram.
