As cidades gastronômicas da Europa estão ganhando protagonismo na escolha dos destinos de viagem. Mais do que um complemento do roteiro, a culinária tornou-se uma atração capaz de motivar experiências, passeios e atividades durante as férias.
Segundo estudo recente realizado pela TUI Musement em parceria com a Appinio, mais de 56% dos viajantes afirmam estar interessados ou muito interessados em participar de atividades culinárias durante suas viagens.
A pesquisa também identificou os destinos europeus mais procurados para experiências que envolvem pratos tradicionais, mercados, degustações, vinhos e aulas de culinária.
Quais são as cidades gastronômicas da Europa mais procuradas?
Roma lidera a classificação, com mais de 80 mil pesquisas. A Itália também se destaca pela presença de Bolonha e Nápoles entre os dez primeiros destinos.
Portugal aparece com Lisboa e Porto, enquanto cidades como Londres, Amsterdã, Madrid, Paris e Atenas completam o ranking.
1. Roma, Itália
Com mais de 80 mil pesquisas, Roma ocupa a primeira posição entre as cidades gastronômicas mais procuradas.
As experiências incluem oficinas de preparo de massa fresca, como fettuccine, e do tradicional tiramisù. Também são oferecidos roteiros com degustações na praça Campo de’ Fiori, no bairro de Trastevere e no Mercato Trionfale.
A capital italiana reúne história, mercados e receitas tradicionais em diferentes pontos da cidade.
Experiência recomendada: aula de massa e tiramisù com degustação de limoncello.
2. Bolonha, Itália
Reconhecida como uma das principais referências gastronômicas da Itália, Bolonha é um destino especialmente procurado pelos apreciadores de massas.
Entre as atividades estão oficinas de tagliatelle al ragù, tortellini e lasanha tradicional. Algumas experiências são conduzidas pelas Cesarine, rede de cozinheiras italianas dedicada à preservação das tradições culinárias do país.
Experiência recomendada: visita guiada gastronômica e cultural por Bolonha.
3. Lisboa, Portugal
A gastronomia é uma das formas de conhecer bairros tradicionais de Lisboa, como Alfama, Bairro Alto e Baixa.
Os roteiros incluem especialidades como pastel de bacalhau, sardinhas assadas, pastéis de nata e ginjinha. Cada parada apresenta parte da história e dos hábitos culinários da capital portuguesa.
Experiência recomendada: passeio gastronômico e vínico a pé por Lisboa.
4. Londres, Reino Unido
Londres oferece roteiros que combinam atrações conhecidas com pratos tradicionais britânicos e sabores de diferentes partes do mundo.
As experiências podem incluir fish and chips, pubs históricos e visitas a bairros como Chinatown, Soho e Covent Garden. O Borough Market, considerado o mercado mais antigo da cidade, também está entre os pontos mais visitados.
Experiência recomendada: tour gastronômico pelo Borough Market e South Bank.
5. Amsterdã, Países Baixos
O bairro de Jordaan concentra algumas das experiências gastronômicas mais procuradas de Amsterdã.
Degustações de queijos, visitas a lojas especializadas, como a Henri Willig, e passeios até Edam e Gouda fazem parte das opções disponíveis aos visitantes.
Experiência recomendada: degustação de queijos na Henri Willig.
Tapas, vinhos e doces também atraem viajantes
Além das massas italianas e dos queijos neerlandeses, as cidades gastronômicas da Europa oferecem experiências relacionadas a tapas, vinhos, doces, mercados populares e receitas mediterrâneas.
6. Madrid, Espanha
Madrid é um dos principais destinos europeus para quem deseja conhecer a tradição das tapas espanholas.
Muitos roteiros passam por monumentos como a Puerta del Sol e a Plaza Mayor, além do Mercado de San Miguel e de tabernas tradicionais.
Entre os pratos mais conhecidos estão o bocadillo de calamares e os croquetes.
Experiência recomendada: tour de tapas e história por Madrid.
7. Paris, França
Os bairros de Paris apresentam diferentes aspectos da culinária francesa.
Saint-Germain-des-Prés é conhecido pelas tendências de confeitaria, enquanto Le Marais oferece degustações de queijos e vinhos. Também há oficinas de macarons nas Galeries Lafayette.
Os mercados de Aligre e Président Wilson completam as opções para os visitantes interessados na gastronomia local.
Experiência recomendada: aula de macarons nas Galeries Lafayette.
8. Atenas, Grécia
A culinária ocupa um espaço central na cultura grega. Os roteiros gastronômicos de Atenas incluem visitas ao Mercado Central Varvakios e ao bairro de Psiri, conhecido por suas tabernas tradicionais.
As degustações apresentam azeites, queijos locais e outras especialidades da cozinha mediterrânea.
Experiência recomendada: passeio gastronômico a pé por Atenas.
9. Porto, Portugal
Além da francesinha e dos pratos à base de bacalhau, os roteiros gastronômicos do Porto incluem o Mercado do Bolhão e as caves de Vila Nova de Gaia.
As visitas às caves permitem conhecer a tradição do Vinho do Porto e sua relação com a história da região.
Experiência recomendada: tour gastronômico no Porto com visita a uma cave histórica.
10. Nápoles, Itália
Com cerca de 25 mil pesquisas, Nápoles reforça a presença da Itália entre os principais destinos gastronômicos europeus.
Além de especialidades como cuoppo fritto e sfogliatella, as aulas de preparo da pizza napolitana estão entre as atividades mais populares da cidade.
Experiência recomendada: aula tradicional de pizza.
Foto Destaque: Grupo de turistas aprecia vinhos de renome mundial.
